Söker du sätt att ge levern lite kärlek?

Din kost och livsstil spelar en nyckelroll för att upprätthålla leverns hälsa och dess förmåga att ordentligt rena och avgifta kroppen. Vissa livsmedel innehåller kraftfulla föreningar som kan hjälpa till att stödja avgiftning och skydda levern från inflammation, oxidativ stress och fettansamling.

I den här artikeln kommer vi att gå igenom de 6 bästa livsmedlen och dryckerna för att hålla levern frisk och glad!

Först och främst, vad gör levern?

Levern ansvarar för många viktiga funktioner, såsom att avgifta skadliga ämnen, metabolisera och lagra näringsämnen samt även immunförsvar. Den producerar också galla, vilket hjälper kroppen att bryta ner och absorbera fetter och vissa vitaminer från kosten.

Vilka är de bästa livsmedlen för levern?

1. Korsblommiga grönsaker

Korsblommiga grönsaker ger ett kraftfullt stöd för leverhälsan tack vare två unika svavelhaltiga föreningar som kallas sulforafan och DIM.

Dessa otroliga ämnen hjälper till att öka viktiga avgiftningsenzymer, samtidigt som de ger antioxidativa fördelar och skyddar levern mot oxidativ stress och inflammation. Till exempel visade en studie att ett högre intag av korsblommiga grönsaker var kopplat till en märkbart minskad risk för levercancer. (1)

DIM hjälper särskilt till att stödja avgiftningen av östrogenöverskott hos kvinnor, vilket bidrar till att främja hormonbalans.

Korsblommiga grönsaker är bland andra:

• Broccoli

• Blomkål

• Brysselkål

• Kål

• Grönkål

• Bok choy

• Grönkål och senapsblad

• Ruccola

• Rädisor

• Kålrot

2. Grönt te

Att dricka grönt te dagligen har många otroliga fördelar för hela kroppen, inklusive leverhälsa.

Grönt te stödjer leverhälsa främst på grund av dess höga innehåll av antioxidantföreningar som kallas katechiner, särskilt EGCG.

Dessa kraftfulla antioxidanter skyddar levern från skador, och ytterligare forskning har visat att grönt te kan stödja sundare leverenzymnivåer hos personer med icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD) och minska risken för levercancer. (2) (3)

Att dricka grönt te dagligen kan också hjälpa till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och kognitiv nedsättning! (4)

3. Olivolja

Olivolja (speciellt extra jungfruolja) är fördelaktig för leverhälsa på grund av dess höga innehåll av enkelomättade fettsyror, främst oljesyra, och antioxidanter som E-vitamin och polyfenoler.

Forskning har visat att regelbunden konsumtion av olivolja, som i den medelhavsinspirerade kosten, har kopplats till förbättrade nivåer av leverenzym och minskad fettansamling i levern, vilket kan hjälpa till att skydda mot fettlever. (5)

Olivoljans antiinflammatoriska egenskaper hjälper också till att stödja leverns övergripande hälsa och funktion. (6)

4. Grapefrukt

Grapefrukt innehåller höga nivåer av antioxidanter som kallas naringenin och naringin som naturligt skyddar levern.

Dessa speciella antioxidanter har visat sig skydda leverceller från skador och inflammation.

Naringenin har särskilt observerats hjälpa till att förhindra fettansamling i levern och alkoholrelaterad leverskada. (7)

5. Bär

Har du någonsin undrat vad som ger bär deras klara, vackra färger? Svaret är antocyaniner!

Antocyaniner är antioxidanter som har kopplats till många positiva hälsoeffekter, inklusive stöd för levern.

Antocyaniner hjälper inte bara till att skydda levern från oxidativ stress och inflammation, som kan skada celler över tid, utan dessa antioxidanter hjälper också till att förbättra kroppens naturliga avgiftningsvägar och främjar borttagning av skadliga gifter. (8) (9)

6. Vitlök

Vitlök är ett kraftfullt, medicinskt livsmedel som stödjer leverhälsa och avgiftning tack vare höga nivåer av svavelhaltiga föreningar som allicin.

Allicin som finns i vitlök hjälper till att öka nivåerna av glutation, vilket spelar en viktig roll i att hjälpa levern att avgifta och rensa ut skadliga gifter.

En randomiserad klinisk studie visade också att när personer med icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD) tog vitlökspulver, minskade fettansamlingen i deras lever. (10)

Allicin kan också hjälpa kroppen att avgifta tungmetaller som bly. (11)

Vad mer kan du göra för att stödja en frisk lever?

• Använd Jennah Organics Liver Cleanse-tillskottet, speciellt formulerat för att förbättra leverns övergripande funktion och stödja kroppens naturliga avgiftningsvägar.

• Håll dig aktiv

• Minska din alkoholkonsumtion

• Håll en sund vikt

• Minska ditt intag av sockerrika livsmedel

Avslutningsvis

Att stödja levern genom kosten är ett kraftfullt sätt att förbättra dess avgiftningsförmåga samt den allmänna hälsan och välbefinnandet. Genom att inkludera dessa sex näringsrika livsmedel – korsblommiga grönsaker, grönt te, olivolja, grapefrukt, bär och vitlök – i din vardagliga kost, samt Jennah Organics Liver Cleanse, kan du stärka din levers förmåga att bekämpa inflammation, oxidativ stress och skadliga gifter!

 

Skrivet av Zaheera Swing - näringsterapeut & örtkännare

 

(BSc (Hons) näringslära + NTPD)