Wil je je lever wat extra liefde geven?

Je dieet en levensstijl spelen een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid van je lever en het vermogen om je lichaam goed te reinigen en te ontgiften. Bepaalde voedingsmiddelen bevatten krachtige stoffen die de ontgifting kunnen ondersteunen en je lever kunnen beschermen tegen ontstekingen, oxidatieve stress en vetophoping.

In dit artikel bespreken we de top 6 voedingsmiddelen en dranken om je lever gezond en gelukkig te houden!

 

Allereerst, wat doet je lever precies?

Je lever is verantwoordelijk voor vele cruciale functies, zoals het ontgiften van schadelijke stoffen, het metaboliseren en opslaan van voedingsstoffen, en zelfs de immuunverdediging. Daarnaast produceert het gal, wat je lichaam helpt om vetten en bepaalde vitamines uit je voeding af te breken en op te nemen.

 

Wat zijn de beste voedingsmiddelen voor je lever?

 

1. Kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten bieden krachtige ondersteuning voor de levergezondheid dankzij twee unieke zwavelhoudende verbindingen, bekend als sulforafaan en DIM.

Deze bijzondere stoffen helpen belangrijke ontgiftingsenzymen te stimuleren en bieden antioxidante voordelen, waardoor je lever wordt beschermd tegen oxidatieve stress en ontstekingen. Zo toonde een studie aan dat een hogere consumptie van kruisbloemige groenten geassocieerd werd met een aanzienlijk lager risico op leverkanker. (1)

DIM ondersteunt met name de ontgifting van overtollig oestrogeen bij vrouwen, wat helpt bij het bevorderen van hormonale balans.

Kruisbloemige groenten zijn onder andere:

• Broccoli
• Bloemkool
• Spruitjes
• Kool
• Boerenkool
• Bok choy
• Boerenkool en mosterdgroenten
• Rucola
• Radijs
• Raap

 

2. Groene thee

Dagelijks groene thee drinken heeft veel ongelooflijke voordelen voor je hele lichaam, inclusief de gezondheid van de lever.

Groene thee ondersteunt de levergezondheid vooral vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten die catechinen worden genoemd, met name EGCG.

Deze krachtige antioxidanten beschermen de lever tegen schade, en aanvullend onderzoek heeft aangetoond dat groene thee mogelijk gezondere leverenzymniveaus ondersteunt bij mensen met niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) en het risico op leverkanker kan verminderen. (2) (3)

Dagelijks groene thee drinken kan ook helpen om je risico op hart- en vaatziekten, diabetes en cognitieve achteruitgang te verminderen! (4)

 

3. Olijfolie

Olijfolie (vooral extra vierge olijfolie) is gunstig voor de levergezondheid vanwege het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, voornamelijk oliezuur, en antioxidanten zoals vitamine E en polyfenolen.

Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatige consumptie van olijfolie, zoals gezien in het Mediterrane dieet, is gekoppeld aan verbeterde leverenzymniveaus en verminderde vetophoping in de lever, wat kan helpen beschermen tegen leververvetting. (5)

De ontstekingsremmende eigenschappen van olijfolie ondersteunen ook de algehele gezondheid en functie van je lever. (6)

 

4. Grapefruit

Grapefruit bevat hoge niveaus van antioxidanten genaamd naringenine en naringine die je lever op natuurlijke wijze beschermen.

Deze speciale antioxidanten zijn aangetoond dat ze levercellen beschermen tegen schade en ontsteking.

Naringenine, in het bijzonder, is waargenomen als behulpzaam bij het voorkomen van vetophoping in de lever en alcoholgerelateerde leverschade. (7)

 

5. Bessen

Heb je je ooit afgevraagd wat bessen hun heldere, mooie kleuren geeft? Het antwoord is anthocyanines!

Anthocyanines zijn antioxidanten die in verband worden gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder ondersteuning van de lever.

Anthocyanines helpen niet alleen de lever te beschermen tegen oxidatieve stress en ontsteking, die cellen na verloop van tijd kunnen beschadigen, maar deze antioxidanten helpen ook de natuurlijke ontgiftingsroutes van je lichaam te verbeteren, waardoor de verwijdering van schadelijke gifstoffen wordt bevorderd. (8) (9)

 

6. Knoflook

 

Knoflook is een krachtig, geneeskrachtig voedsel dat de levergezondheid en ontgifting ondersteunt door de hoge niveaus van zwavelhoudende verbindingen zoals allicine.

Allicine in knoflook helpt de niveaus van glutathion te verhogen, wat een essentiële rol speelt bij het helpen van je lever om te ontgiften en schadelijke gifstoffen te elimineren.

Een gerandomiseerde klinische studie vond ook dat mensen met niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) minder vetophoping in hun lever hadden wanneer ze knoflookpoeder gebruikten. (10)

Allicine kan ook helpen bij het ontgiften van zware metalen zoals lood. (11)

 

Wat kun je nog meer doen om een gezonde lever te ondersteunen?

• Gebruik het Jennah Organics Liver Cleanse supplement, speciaal geformuleerd om de algehele leverfunctie te verbeteren en de natuurlijke ontgiftingsroutes van je lichaam te ondersteunen.
• Blijf actief
• Beperk je alcoholgebruik
• Behoud een gezond gewicht
• Verminder je inname van suikerrijke voedingsmiddelen

 

Slotgedachten

Het ondersteunen van je lever via voeding is een krachtige manier om de ontgiftingscapaciteiten ervan en je algehele gezondheid en welzijn te verbeteren. Door deze zes voedzame voedingsmiddelen—kruisbloemige groenten, groene thee, olijfolie, grapefruit, bessen en knoflook—in je reguliere dieet op te nemen, samen met Jennah Organics Liver Cleanse, kun je het vermogen van je lever versterken om ontstekingen, oxidatieve stress en schadelijke gifstoffen te bestrijden!

 

Geschreven door Zaheera Swing - Voedingsdeskundige & Kruidenkundige

(BSc Hons Voedingswetenschap + NTPD)