En pequeñas dosis, la inflamación es un mecanismo de defensa natural y útil contra lesiones e infecciones. Sin embargo, la inflamación crónica puede provocar problemas de salud graves...
En pequeñas dosis, la inflamación es un mecanismo de defensa natural y útil contra lesiones e infecciones.
Sin embargo, la inflamación crónica puede provocar problemas de salud graves como enfermedades cardíacas, artritis, deterioro cognitivo e incluso cáncer. ¡No, gracias!
¿La buena noticia? Algunos alimentos que son muy fáciles de incluir en tu dieta diaria pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar tu salud en general.
Como terapeuta nutricional, aquí tienes cinco de mis alimentos cotidianos favoritos que combaten la inflamación:
Los pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas y la trucha son extremadamente ricos en ácidos grasos omega-3, que han demostrado reducir significativamente la inflamación.
Los omega-3 actúan reduciendo la producción de sustancias químicas inflamatorias en el cuerpo y también ayudando a promover la formación de compuestos antiinflamatorios.
Las bayas como fresas, arándanos, frambuesas y moras están llenas de antioxidantes llamados polifenoles y flavonoides, que pueden ayudar a combatir tanto la inflamación como el estrés oxidativo.
Las verduras de hoja verde oscuro como espinacas, col rizada, acelgas y berzas están cargadas de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación.
La cúrcuma es una especia de color amarillo brillante que se usa ampliamente en la cocina india y asiática. También se ha utilizado como remedio antiguo en la medicina ayurvédica.
Su compuesto activo, la curcumina, tiene potentes propiedades antiinflamatorias que han sido demostradas una y otra vez en investigaciones científicas.
Nota: Si combinas la cúrcuma con pimienta negra, puede mejorar la absorción de la curcumina.
Las nueces (como almendras, nueces y pistachos) junto con semillas como las de chía, lino y cáñamo son ricas en grasas súper saludables, fibra y antioxidantes que trabajan juntos para ayudar a reducir la inflamación.
Los peores alimentos para la inflamación incluyen alimentos procesados, bebidas azucaradas, alimentos fritos, carbohidratos refinados y un consumo excesivo de carne roja.
Sí, mantenerse hidratado puede ayudar a eliminar toxinas y apoyar las funciones generales del cuerpo, reduciendo la inflamación a largo plazo.
Algunas personas pueden notar una reducción de síntomas en solo unos días, pero los beneficios a largo plazo de una dieta antiinflamatoria suelen aparecer en unas semanas o meses.
Sí, bebidas como el té verde, té de cúrcuma, té de jengibre y jugos frescos de verduras pueden ayudar a combatir la inflamación.
Los suplementos como el aceite de pescado y la curcumina pueden ayudar a reducir la inflamación, sin embargo, nunca deben reemplazar una dieta equilibrada. Esto se debe a que los alimentos integrales proporcionan una gama más amplia de nutrientes que trabajan juntos para combatir la inflamación de manera efectiva.
¡Reducir la inflamación no tiene que ser complicado! Al incorporar estos cinco alimentos cotidianos en tu dieta, puedes apoyar naturalmente la capacidad de tu cuerpo para combatir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Pero recuerda, no olvides combinar estos alimentos con ejercicio regular y buenos hábitos de sueño para obtener los mejores resultados.
Escrito por Zaheera Swing - Terapeuta Nutricional y Herbolaria
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